Martedì 26 aprile prossimo il pluripremiato pizzaiolo Claudio Santarsiero ospiterà nel suo locale di Tito Scalo il Campionato Nazionale PNM, Pizzaioli Nel Mondo.L’appuntamento cade alla vigilia del Campionato del Mondo, e proprio per questo motivo vedrà la partecipazione, oltre ad una cinquantina di pizzaioli provenienti da tutta Italia, anche di pizzaioli che giungeranno dalla Francia, dal Galles e dall’Australia.

Alessandro Ceci, Presidente PNM
Alessandro Ceci, Presidente PNM

Il Presidente e organizzatore della manifestazione, Alessandro Ceci, più amichevolmente “Zeb” nell’ambiente, parla con entusiasmo dell’iniziativa, che “servirà una volta di più a mettere in vetrina un mestiere che sta suscitando l’interesse di tanti giovani, in quanto offre in prospettiva molte possibilità di lavoro in Italia e all’estero”.

Claudio Santarsiero presenta la pizza "Matera 2019"
Claudio Santarsiero presenta la pizza “Matera 2019”

Per parte sua Claudio Santarsiero, vincitore del campionato italiano 2015 e conosciuto per essere stato il primo ideatore della “Pizza Matera 2019”  presentata ufficialmente all’allora sindaco della Città dei Sassi e alla stampa il 27 novembre del 2014, si dice molto “onorato di poter ospitare per la seconda volta una manifestazione di grande portata mettendo a disposizione la sua struttura, e per contribuire anche a far conoscere il Melandro e la Basilicata in Italia e nel mondo”.

Claudio Sanatrsiero, campione italiano 2015
Claudio Sanatrsiero, campione italiano 2015

Le categorie in cui si sfideranno i pizzaioli saranno 7: Pizza Margherita DOC, Pizza Classica, Pizza Calzone, Pizza Dessert, Pizza Creativa, Pizza in Pala e Pizza Larga.

A far parte della Giuria, oltre agli esperti della PNM, anche rappresentanti della stampa e delle istituzioni locali.